溢多利以生物酶技術(shù)驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)革新：優(yōu)化加工流程，提升風(fēng)味口感與營養(yǎng)品質(zhì)；助力開發(fā)功能化、高端化新品；推動清潔標簽普及，減少浪費及化學(xué)添加劑使用。賦能客戶創(chuàng)新突破，滿足消費者對美味、健康與食品安全的更高追求。
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麥芽糖淀粉酶溢多酶 S-1006抗老化，提高面包柔軟性延長面包保質(zhì)期
麥芽糖淀粉酶 溢多酶 S-1006 -
木聚糖酶溢多酶 S-1002改善面團操作性能及穩(wěn)定性增大體積
木聚糖酶 溢多酶 S-1002 -
脂肪酶溢多酶 S-1001增大面包體積增強面包口感
脂肪酶 溢多酶 S-1001 -
磷脂酶溢多酶 S-1005改善面團加工性能提升面包品質(zhì)并延長保質(zhì)期
磷脂酶 溢多酶 S-1005 -
葡萄糖氧化酶溢多酶 S-1004增強面筋強度改善面粉的拉伸特性
葡萄糖氧化酶 溢多酶 S-1004 -
真菌α-淀粉酶溢多酶 S-1003提升發(fā)酵速度和面包體積改善面包組織結(jié)構(gòu)和口感
真菌α-淀粉酶 溢多酶 S-1003 -
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 （TG酶）溢多酶S-1010增強面筋網(wǎng)絡(luò)提高產(chǎn)品質(zhì)量
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 （TG酶） 溢多酶S-1010
