12月9日，2023年廣東省飼料行業年會在佛山市隆重舉行。本次會議政產學研精英齊聚，旨在提振行業信心、促進創新發展，由廣東省飼料行業協會主辦，廣東溢多利生物科技股份有限公司等協辦。
會議現場
黃志毅博士作專業學術報告
應大會主辦方邀請，溢多利國家級企業技術中心副主任黃志毅博士分享題為《多元化日糧中新酶種的開發與應用》的學術報告。
黃志毅博士作報告今年，農業農村部印發《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，要求2025年飼料中豆粕用量占比從2022年的14.5%降至13%以下。為在新時期進一步滿足行業需求，溢多利通過定向進化技術和多輪高通量篩選，推出酸性木聚糖酶產品，多輪高通量篩選后獲得的酸性木聚糖酶pH3.0活性>65%，pH3.5>75%。針對主要的NSP——木聚糖，產品可有效解決NSP問題。其中，耐酸性木聚糖酶的酶學特性方面：
耐酸性
指在pH2.5-pH5.5之間的相對酶活，反映的是從胃到空腸前端這一階段酶活的保留率。
酸性 (低pH活性)
溢多利在上游基因開發時，以pH3.0作為突變篩選的條件，使得其產物在此條件下有更高的酶活，耐受動物胃酸，可以發揮其分解木聚糖的功能，即在動物胃里有更高的活性，相當于延長了木聚糖酶的作用位點和時間。黃博士同時列舉應用實例，證明酸性木聚糖酶產品可在飼料營養消化率、料肉比、降低造肉成本、提高能量利用等層面產生積極作用。
溢多利生物酶為行業降本增效
會議期間，黃志毅博士介紹了溢多利針對多元化日糧的耐溫蛋白酶產品的開發，通過升級改造，使蛋白酶的抗逆性大大提升。
產品以酸性蛋白酶為基礎，增加了若干個酶切位點。在黃羽肉雞上，降低粗蛋白5%(相對值)，能取得較好的效果。在白雞上，直接添加蛋白酶，能增加歐洲指數。在保育仔豬上，直接或降低粗蛋白3%(相對值)的條件下添加VTR蛋白酶，能降低料比。最后黃博士以豐富的數據證明，溢多利擁有種類多樣的復合酶產品，可發揮潛在營養價值，有效提升動物的營養消化率。不僅蛋白酶，溢多利開發的多種酶制劑產品，在改善動物營養與健康、推進飼料行業“降本增效”的進程中都發揮了積極的作用。
